Dorschfilet mit frischen Tomaten
Dorschfilet mit frischen Tomaten
Schwierigkeit: EinfachPortionen
2
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenBackzeit
20
MinutenAuftauzeit
8 – 12
StundenUnser Rezept Dorschfilet mit frischen Tomaten ist simpel und schnell zubereitet. Im Backofen gegart schmeckt der Fisch wunderbar leicht und zart. Fächer-Kartoffeln passen hervorragend dazu.
Zutaten
200 g Dorschfilet (ca. 2 Stück)
100 g Datteltomaten
Petersilie (klein hacken)
Olivenöl
Salz
Zubereitung
- Die gefrorenen Dorschfilets für 8 – 12 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Auf dem Backpapier etwas Olivenöl verteilen und den aufgetauten Fisch darauflegen.
- Die gehackten Tomaten zusammen mit etwas Petersilien, Olivenöl und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Anschliessend über den Fisch verteilen.
- Für 20 Minuten im Backofen garen lassen.
Ernährungsinfo
- Der Dorsch besitzt viele wichtige Nährstoffe, wie zum Beispiel einen hohen Anteil an Proteine (Eiweisse).
Nährwertanalyse
2 Portionen pro Behälter
Portionsgröße100
- Menge pro PortionKalorien92
- % Tagesbedarf *
- Fett insgesamt
3g
4%
- Gesättigte Fettsäuren 0.6g 3%
- Kohlenhydrate insgesamt
1.5g
1%
- Ballaststoffe 0.5g 2%
- Total Sugars 1.3g
- Eiweiß 15g 30%
* Der Tagesbedarf in % gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittel-Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.