Apfelwähe
Apfelwähe
Schwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
15
MinutenBackzeit
30
MinutenApfelwähe, ein köstliches und traditionelles Gericht. Die Kombination aus süssen Äpfeln und leckerem Teig ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten
1 Bio Dinkel-Kuchenteig rund
150 g gemahlene Haselnüsse
50 g Joghurt Nature (laktosefrei oder vegan)
2 dl Haferdrink oder anderer alternativer Drink
2 Eier
1 EL Honig
2 Äpfel
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Den Kuchenteig in eine runde Form auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Die gemahlenen Haselnüsse auf dem Teigboden verteilen.
- Haferdrink, Eier, Joghurt und den Honig zusammen zu einem Guss verrühren.
- Die Äpfel in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf dem Teig legen.
- Anschliessend den Guss über die Äpfel geben.
- Die Wähe für ca. 30 Minuten backen.
Tipp / Ernährungsinfo
- Tipp: Durch Zugabe von verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder durch Kombination mit anderen Früchten kann der Kuchen nach Belieben zubereitet werden.
- Ernährungsinfo: Äpfel sind oft saisonal und regional erhältlich. Sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Die Schale sollte nicht entfernt werden, da sie viele wichtige Nährstoffe enthält.
- Haselnüsse enthalten pflanzliche Proteine, Vitamin E, Kalzium, Kalium und Magnesium.
Nährwertanalyse
4 Portionen pro Behälter
Portionsgröße100
- Menge pro PortionKalorien305
- % Tagesbedarf *
- Fett insgesamt
19.5g
25%
- Gesättigte Fettsäuren 2.3g 12%
- Kohlenhydrate insgesamt
21g
8%
- Ballaststoffe 3.8g 14%
- Total Sugars 12g
- Eiweiß 6g 12%
* Der Tagesbedarf in % gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittel-Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
So so lecker!! Danke fürs Rezept 🙂
Wir freuen uns sehr über dein Feedback, vielen Dank!