Laktosefreie Pilzrahmsauce
Laktosefreie Pilzrahmsauce
Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
20
MinutenHerzhafte alternative für laktoseintolerante Schlemmer. Die Basis für diese schmackhafte Sauce besteht aus Soja. Zuckerarm und von Natur aus laktosefrei.
Zutaten
320 g Teigwaren nach Wahl
Olivenöl
1 Zwiebel
250 g Champignons
1 Handvoll Tomaten
50 ml Weisswein
250 ml Soja Cuisine
Gemüsebouillon
Zubereitung
- Eine Zwiebel fein schneiden. In einer Bratpfanne genügen Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln auf mittlerer Stufe gut andünsten.
- Die Champignons hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Anschliessend die Tomaten zugeben und einige Minuten mitkochen.
- In einer Pfanne Wasser zum Kochen bringen. Salz und Teigwaren beigeben und al dente kochen.
- Mit Weisswein ablöschen und verdampfen lassen.
- Soja Cuisine in die Bratpfanne geben und mit Gemüsebouillon abschmecken.
Nährwertanalyse
4 Portionen pro Behälter
Portionsgröße100
- Menge pro PortionKalorien110
- % Tagesbedarf *
- Fett insgesamt
3.8g
5%
- Gesättigte Fettsäuren 0.6g 3%
- Kohlenhydrate insgesamt
17.5g
7%
- Ballaststoffe 3.5g 13%
- Total Sugars 2.8g
- Eiweiß 4.5g 9%
* Der Tagesbedarf in % gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittel-Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
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Hätte nicht gedacht, dass eine laktosefreie Rahmsauce so toll schmecken kann! Danke für die Rezeptidee 🙂
Danke dir für deinen Kommentar!?
Tolle Idee und ganz einfach gemacht?
Danke dir vielmals! 😀