Crunchy Granola mit Himbeeren
Schwierigkeit: Einfach1
Blech10
Minuten20
MinutenDieses knusprige Müsli kombiniert Hafer- und Dinkeflocken mit Cornflakes und Nüssen für extra Crunch. Kokosöl bringt eine feine Note, während der Honig eine leichte Süsse verleiht. Die Himbeeren setzen einen fruchtigen, leicht säuerlichen Akzent. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag!
Zutaten
100 g Bio-Vollkornhaferflocken
100 g Bio-Dinkelflocken
50 g Cornflakes ungesüsst
100 g Nussmischung
1 Prise Salz
70 g Kokosöl
3 EL Honig
15 g gefriergetrocknete Himbeeren
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Das Kokosöl zusammen mit dem Honig auf niedriger Stufe in einem Topf schmelzen.
- Die Vollkornhaferflocken zusammen mit den Dinkelflocken, Cornflakes, Nussmischung und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Zum Schluss das geschmolzene Kokosfett und Honig über die Mischung geben und sehr gut vermengen.
- Die Masse auf das Blech geben und gut verteilen. Das Granola soll für 20 Minuten gebacken werden. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
- Anschliessend gut abkühlen lassen und die gefriergetrocknete Himbeeren untermischen.
Ernährungsinfo
- Diese Zutaten sind nicht nur lecker, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile – ideal für ein ausgewogenes Frühstück oder einen nährstoffreichen Snack! ?
- Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan), die den Cholesterinspiegel senken und das Herz-Kreislaufsystem unterstützen. Sie liefern ausserdem langanhaltende Energie und halten satt.
- Dinkeflocken enthalten viele Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink und sind zudem leichter verdaulich als herkömmliche Weizenflocken. Sie fördern eine gute Verdauung und stärken das Immunsystem.
- Nüsse (wie Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse) bieten gesunde Fette, die das Herz stärken, und liefern wertvolle Eiweisse, die für den Muskelaufbau wichtig sind. Ausserdem enthalten sie Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen.
- Honig hat natürliche antibakterielle Eigenschaften und liefert schnelle Energie. Zudem enthält er Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
- Unser Granola enthält im Vergleich zu vielen fertigen Müslis deutlich weniger Zucker. Durch die Kombination von natürlichen Zutaten wie Nüssen, Kokosöl und Honig erhält es eine angenehme Süsse, ohne auf künstliche Süssstoffe oder zu viel Zucker zurückzugreifen. So kannst du dein Frühstück geniessen und gleichzeitig auf eine ausgewogene Zuckermenge achten! ??
Nährwertanalyse
1 Portionen pro Behälter
Portionsgröße100
- Menge pro PortionKalorien466
- % Tagesbedarf *
- Fett insgesamt
27g
35%
- Gesättigte Fettsäuren 12g 60%
- Kohlenhydrate insgesamt
42.5g
16%
- Ballaststoffe 7.5g 27%
- Total Sugars 9.8g
- Eiweiß 9.5g 19%
* Der Tagesbedarf in % gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittel-Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
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